Pr Claudine JUNIEN est professeur de génétique à l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) en biologie et développement et reproduction. Elle étudie l’influence de l’alimentation sur les programmations épigénétiques au cours du développement fœto-placentaire et postnatal et mène des recherches sur les interactions gênes-environnement dans le cadre de la nutrition.